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Bolos e Afins
Bolo Amêndoas, Melancia, Rosas e Morango
Esse bolinho é a cara das nossas necessidades de verão: bem refrescante, festivo e alegre.
Nele são intercaladas camadas de melancia, chantili de rosas e uma massinha delícia chamada dacquoise em que não vai farinha branca, só farinha de amêndoas, ovo e açúcar. Bem levinho.
pra finalizar, é decorado com pétalas de rosas secas comestíveis, raspas de chocolate branco da Callebaut e moranguinhos secos.
Durabilidade: 3 dias em geladeira.
Peso: 900g.
R$ 70
Vegetariano
Semifreddo Tiramisù de Cointreau
Nesse calor é muito bom quando a sobremesa é leve e refrescante, né? E essa sobremesa é assim. Um tiramisù com um creminho de ricota batida com creme de leite e com Cointreau, bastante café, finalizado com cacau em pó.
Sirva direto da geladeira.
Durabilidade: 3 dia na geladeira.
obs.: a árvore de açúcar de confeiteiro foi pra campanha de natal e infelizmente não acompanha. ahhhhhhhhh!!!!!
obs.2: as fotos correspondem a um tiramisù de 1800g, que não fazemos mais :) Mas tá tudo certo, pq só dividimos tudo pela metade, inclusive o preço.
Peso: 900g.
R$ 80
Vegetariano
Sponge Cake de Chocolate e Cream Cheese
Delicioso bolo de massa de pão de ló (sponge cake) de chocolate bem levinha e super molhadinha. A massa é tão molhadinha que começa a se fundir com o recheio de cream cheese.
Contém glúten e lactose.
Obs: os pedacinhos de pimenta não acompanham ;)
Durabilidade: 3 dias na geladeira.
Peso: 900g.
R$ 82
Vegetariano
Bolo de Bolo de Rolo
Uma releitura do nosso querido e amado bolo de rolo. É a mesma massa, só que mais grossa, o mesmo recheio de goiaba, mas menos docinho, e pra completar, uma deliciosa ganache de capim limão.
Durabilidade: 3 dias em geladeira.
Peso: 1kg.
R$ 60
Bolo de Cacau
Melhor bolo de chocolate do mundo!!! Ele não é super doce, é denso, é bem intenso e bem escuro, é pra quem gosta daquele chocolate mais marcante e mais amargo.
Eu gosto dele assim!
Durabilidade: 3 dias em geladeira.
Se vc quiser pode pedir de topping uma cobertura super doce de brigadeiro de cacau com chocolate amargo belga, que casa super bem. A porção que tem nas fotos é a inteira, pra formar aquele bolo vulcão, mas a meia tb cobre ele super bem, só não acumula no meio.
Durabilidade: 3 dias em geladeira.
Peso: aproximadamente 900g.
Peso da calda: 500g ou 250g
R$ 30
Minha nova opção
Calda de Brigadeiro Belga - 250gR$ 13
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